Fagrådene har som oppgave å gi råd til administrerende direktør i Helse Sør-Øst RHF.
Prinsippet om at pasientens behov skal være førende for tjenestens innhold og struktur, og at pasienten skal ha sammenhengende behandlingsforløp, skal være førende for fagrådenes arbeid.
Fagrådene skal bidra til å styrke fagutviklingen, sikre likeverdige tilbud og bedre effekten av tjenestetilbudet. Fagrådenes mandat og sammensetning fastsettes av administrerende direktør i Helse Sør-Øst RHF.